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Col Vetoraz

Col Vetoraz è situata sulla sommità dell'omonima collina a fianco del "Mont" di Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene.
Dimora sul punto più elevato del Cartizze a quasi 400 m di altitudine, da qui lo sguardo può riconoscerne l'intera area, delimitata ad est dalla località "Fol" e ad ovest dalla località "Sacol".

Su questa collina la famiglia Miotto si è insediata nel 1838, sviluppando fin dall'inizio la coltivazione di Prosecco e Cartizze.

Nel 1993 Francesco Miotto, discendente di questa famiglia, assieme a Paolo De Bortoli e a Loris dall'Acqua ha dato vita all'attuale Col Vetoraz, andando a creare un gruppo di lavoro eterogeneo e stimolante.

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Spumanti

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Col Vetoraz

75 cl

Veneto

Conegliano Valdobiadene

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Glera

Antipasti crudi di mare Antipasti crudi di mare, Frittura di pesce, Crostacei, Insalata di pesce, Formaggi di media stagionatura Dolci al cucchiaio Dolci lievitati Pasticceria secca Secondi piatti di mare Torte di frutta

Aperitivo Cena con gli amici

Prosecco

DOCG

Italia
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